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面包改良剂
1． 改善面包组织，酶制剂和乳化剂配伍能使制作的面包更柔软、组织更细腻。 2． 增大面包体积，缩短面包发酵时间； 3．
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2021-05-25 |
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羧甲基纤维素钠 CMC
1. Two types(三大类产品) : Walocel CandClear+Stable and Instant Walocel C2. Broad viscosity rangefrom very low to extrem
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2021-05-25 |
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果胶
果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主
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2021-05-25 |
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单硬脂酯 单甘酯
单牡丹HP-C是一种蒸馏单甘酯，由食用氢化棕榈油制成。是基于欧共体（EU）90/220/EEC第二章规定的非转基因原料制成的。应用范围参
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2021-05-25 |
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单硬脂酯ssl-s150
描述 V-Ester SSL-S150 是由蔬菜中提取的 硬脂酸和乳酸 制成的 硬脂酰乳酸纳（SSL）。应用 烘焙产品面团强化，增大面包体积，乳
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2021-05-25 |
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聚蓖麻酯（聚甘油蓖麻醇酯） PGPR
性状 黄色高粘性液体，无臭或稍有特异气味，不溶于水和乙醇，可溶于乙醚、烃、卤代烃及油脂。聚甘油蓖麻醇酸酯具有良好的热
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2021-05-25 |
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丁基羟基茴香醚 BHA
简介丁基羟基茴香醚， 白色或微黄色结晶状物，熔点48~63℃，沸点264~270℃（98 KPa），高浓度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100
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2021-05-25 |
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格林斯德 SSL P 70 VEG-C 硬脂酰乳酸钠
简介硬脂酰乳酸钠(SSL)是一种白色至浅黄色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性，硬脂酰乳酸钠(SSL)易在热水中分散并微溶
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2021-05-25 |
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